FAQ - Foire Aux Questions

Vos produits sont-ils fabriqués au Canada ?
Oui, absolument. Tous nos produits sont fabriqués à la main à Edmonton, en Alberta, au Canada. Nous utilisons des ingrédients locaux dans la mesure du possible, y compris des produits laitiers et du sucre canadiens.

Qu'est-ce qui rend vos chocolats spéciaux ?
Nous utilisons le meilleur chocolat disponible dans nos créations, Valrhona. Nos créations débordent de saveur et nous n'utilisons PAS d'arômes artificiels. Chaque article est fabriqué à la main en petites quantités, chaque lot nécessitant plusieurs jours pour être terminé. Consultez notre page "Comment c'est fait" pour en savoir plus.

Utilisez-vous du chocolat issu du commerce équitable ?
Oui, Valrhona répond aux normes les plus élevées en matière de qualité et d'approvisionnement éthique. Malheureusement, d'autres chocolats produits en masse ne sont pas fabriqués selon des méthodes éthiques. Cliquez sur leur logo ci-dessous pour visiter leur site web et en savoir plus.

Que dois-je faire de mes chocolats après les avoir reçus ?
Lorsque le chocolat subit d'importantes fluctuations de température (différence de 8 degrés Celsius ou plus), de la condensation peut se former, ce qui peut réduire la brillance. Pour minimiser ce risque, évitez d'ouvrir la boîte tant que le chocolat n'a pas atteint la température ambiante.

Dans quel délai vos produits doivent-ils être consommés après réception ?
Veuillez consulter la date "À consommer de préférence avant le" sur l'emballage. Les chocolats sont à consommer de préférence dans les 3 semaines suivant la réception car ils sont fabriqués avec des ingrédients frais et sans conservateurs.

Comment conserver vos chocolats ?
Le chocolat est mieux conservé dans un endroit frais et sec (18-20 degrés Celsius et 60 % d'humidité ou moins). Une cave à vin offrirait un environnement idéal, si vous en avez une à disposition.

Qu'est-ce que la Gianduja ?
C'est un mélange délicieusement onctueux de pâte de noisette, de sucre et de chocolat, souvent utilisé comme garniture dans les chocolats.

Qu'est-ce que le Praliné ?
C'est une confiserie faite de noix, de sucre (souvent caramélisé), et parfois aussi de chocolat et/ou de crème. Il est souvent utilisé comme garniture dans les chocolats.

Qu'est-ce que la Pâte de Fruits ?
Elles sont aussi connues sous le nom de gelées de fruits. C'est une confiserie française faite d'une pâte de fruits dense et moelleuse qui était à l'origine coupée en dés et enrobée de sucre. Une utilisation plus moderne de cette confiserie est de créer une garniture molle dans les chocolats. Nos pâtes de fruits sont toujours fabriquées à partir de purée de la plus haute qualité et de sucre d'Alberta.

Vos chocolats sont-ils sans gluten ?
Nous préparons tous nos produits dans la même cuisine, avec de nombreux ingrédients qui contiennent du gluten, nous ne pouvons donc pas affirmer que nous proposons des produits sans gluten. Cela dit, nous avons certains produits qui en contiennent très peu, voire pas du tout, comme nos tablettes de chocolat, nos chocolats au caramel et nos chocolats à la gianduja ou au praliné. N'hésitez pas à nous contacter si vous recherchez des produits à faible teneur en gluten.

Avez-vous des chocolats sans sucre ?
Nous n'offrons pas d'options sans sucre pour le moment. La couverture de chocolat de haute qualité sans sucre n'est actuellement pas disponible au Canada.

Vendez-vous des produits végétaliens ?
Oui. Consultez cette page pour nos options végétaliennes actuelles.

Acceptez-vous les commandes personnalisées ?
Oui, veuillez consulter cette page pour plus d'informations.

Y a-t-il un magasin que je peux visiter pour voir les produits en personne ?
Consultez notre page "Où acheter" pour les emplacements.

Quelles sont les options pour recevoir ma commande ?
Nous offrons le "Retrait gratuit" à notre studio de South Edmonton, la "Livraison locale" pour Edmonton et les environs. Nous proposons également la "Livraison partout au Canada" pendant les mois les plus froids (octobre - avril). Cliquez ici pour plus de détails.

Dois-je être confiant quant à la sécurité du processus de paiement sur votre site web ?
Oui, nous sommes fiers d'utiliser la plateforme Shopify pour notre site web. C'est une entreprise canadienne spécialisée dans le commerce électronique pour les grandes et petites entreprises. Le processus de paiement est strictement contrôlé et est considéré comme le plus sécurisé possible. Si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas à l'aise avec le processus de paiement en ligne, contactez-nous pour d'autres options.

J'ai une autre question, comment puis-je vous contacter ?
Vous pouvez nous envoyer un message ou nous appeler via les informations fournies sur notre page "Contactez-nous".